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Microorganismi nel latte: le 7 principali minacce durante la produzione di  latte
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Trattamenti termici del latte: quali sono e come funzionano?
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Non mangiate questi formaggi: rischio contaminazione da Escherichia coli,  l'allerta del Ministero
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Perché il latte crudo può essere pericoloso? | Wired Italia
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Contaminazione ambientale derivante da attività industriali”, scoppia il  caso del latte di capra
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3 Sanificazione nella filiera del latte 10 maggio 2016 [modalità
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Il Latte
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La carica batterica del latte crudo: fonti di contaminazione e consigli  pratici per il controllo – Ruminantia Mese
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