La Confraternita della Pizza | Impasto a 22 ore (18h a TC, staglio a freddo ed appretto di 4h a TA) con farina Caputo Blu Pizzeria idratata al 65% e lievito secco Caputo | Facebook
Gabriele Valdès Makeatpizza - [ Come realizzare la pizza tonda scrocchiarella nel forno di casa ] Eccoci qui di nuovo a parlare di pizza in casa. Dopo il procedimento della pizza in
La Confraternita della Pizza | 🔸Impasto a mano diretto 24 totali (1h puntata, staglio, 17h t.c., 6h a t.a.) | Facebook
![Pizza in teglia alla romana ad alta idratazione secondo il disciplinare APITER - 🍩 Trattoria da Martina Pizza in teglia alla romana ad alta idratazione secondo il disciplinare APITER - 🍩 Trattoria da Martina](https://www.trattoriadamartina.com/wp-content/uploads/2017/09/pizza-in-teglia-alla-romana-ad-alta-idratazione-apiter-2639.jpg)